دانلود کتاب Биохимия зерна, биохимия хлебопечения; биохимия бродильных производств: Методические указания к лабораторному практикуму

Name: Биохимия зерна, биохимия хлебопечения; биохимия бродильных производств: Методические указания к лабораторному практикуму
Availability: InStock
Author: Владимирова Е.Г.

by Владимирова Е.Г., Ушакова Г.И., Кушнарева О.П.

عنوان فارسی: دانه بیوشیمی ، بیوشیمی نانوایی . بیوشیمی تخمیر : دستورالعمل روشمند برای آزمایشگاه های عملی
ناشر: ОГУ
سال: 2004
زبان: روسی
تعداد صفحه (نسخه چاپی - نسخه الکترونیکی): 62-62
نوع فایل: PDF دانلود نرم افزار مطالعه
حجم: 1.00 مگابایت

گزارش تخلف

دانلود کتاب

افزودن خلاصه فارسی

جزییات کتاب

Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по курсам ''Биохимия зерна и продуктов его переработки'', ''Биохимия хлеба, кондитерских и макаронных изделий '', ''Биохимия бродильных производств'' для студентов 3-го курса, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальностям ''Технология хранения и переработки зерна'', ''Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'' ''Технология бродильных производств и виноделия''