کتاب های Касьянов
Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов : [учеб. пособие]
Г.И. Касьянов, А.А. Григорьев
Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Касьянов Г.И., Золотокопова С.В., Палагина И.А., Квасенков О.И., 2004
