کتاب های Alain Ducasse
La Riviera d'Alain Ducasse : Recettes au fil du temps
Alain Ducasse, 2000
Grand Livre de Cuisine Méditerranée
Alain Ducasse, Franck Cerutti, Thomas Duval, 2004
Fruit: The Art of Pastry
Cédric Grolet, Alain Ducasse, 2019
