کتاب های Dr. Ing. Werner Grosch
درباره نویسنده
Die Bestandteile der Lebensmittel
Dr. Ernstgeorg Hanssen, Willi Wendt (auth.), Prof. Dr. Ernst Bayer, Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter Belitz, Priv.-Doz. Dr. phil. Georg Benedikt Brubacher, Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald Diemair, Priv.-Doz. Dr. rer. nat. Horst Endres, Dr.-Ing. Werner Grosch, Prof. Dr. Reiner Hamm, Dr. rer. nat. Ernstgeorg Hanssen, Dr. phil. Werner Hausheer, Dr.rer. nat. habil. Karl Herrmann, Prof. Dr. sc. nat. Otto Högl, Dipl.-Ing. Gerd Huschke, Prof. Dr. rer. nat. Almuth Klemer, Dr. rer. nat. Roderich König,, 1965
Lebensmittelchemie
Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle (auth.), 2008
Food Chemistry
Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle (auth.), 2009
Food Chemistry
Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle (auth.), 2009
