دانلود کتاب Study Guide to Accompany Professional Baking

این کتاب یکی از قابل احترام‌ترین کتاب‌های آشپزی حرفه‌ای است که برنده جایزه بهترین مرجع فنی آموزش آشپزی نیز شده است. کتاب “طبخ حرفه‌ای” برای افراد علاقه‌مند به شیرینی‌پزی و کسانی که به‌طور جدی به پخت نان‌های متفاوت در خانه می‌پردازند، ترکیبی از توانایی‌ها و آموزش‌های Wayne Gisslen و Corden Bleu را در یک جلد به ارمغان آورده است.
نسخه چهارم از این کتاب به‌طور کامل به‌روز شده و دستورالعمل‌های کاملی با پوشش جنبه‌های متفاوت پخت را ارائه داده است. این کتاب بیش از 750 دستورالعمل متفاوت شامل 150 دستورالعمل مخصوص Cordon Bleu را دربرگرفته است. این دستورالعمل‌ها شامل پخت انواع کیک، پای، شیرینی، و نان‌های صنعتی می‌باشند.
این کتاب به شما کمک خواهد نمود تا در حوزه پخت انواع کیک و نان به تسلط ویژه‌ای دست یافته و اصول اساسی و تکنیک‌های متفاوت پخت و ایجاد انواع دسرهای دیدنی و جذاب را بیاموزید. این کتاب بیش از 500 عکس رنگی از دستورالعمل‌های پخت نان‌ها و دسرهای خیره‌کننده را ارائه داده است.