دانلود کتاب Technologia wódek
by Lasik Henryk, Cieślak Jan
|
عنوان فارسی: Technologia wódek |
دانلود کتاب
جزییات کتاب
Książka zawiera wiadomości dotyczące podstaw technologii wódek czystych i gatunkowych. Są również opisane metody sporządzania zestawów wódek, przygotowania ich do rozlewu oraz nowoczesne sposoby rozlewu i transportu w całkowicie zautomatyzowanych urządzeniach. Poza tym są podane metody kontroli produkcji i gotowych wyrobów. Książka jest przeznaczona dla mistrzów,' praco wników produkcyjnych i laboratoryjnych zakładów przemysłu spirytusowego oraz może być wykorzystana przez uczniów technikum przemysłu spożywczego.