دانلود کتاب Bioprocess Engineering - Basic Concepts
by Michael L. Shuler, Fikret Kargi
|
عنوان فارسی: مهندسی بیو پروسس - مفاهیم پایه |
دانلود کتاب
جزییات کتاب
این کتاب به عنوان منبع درسی در بسیاری از دانشگاه های کشور ما و جهان برای درس طراحی راکتور های بیوشیمیایی و فرآیند های تخمیر استفاده می شود. نویسنده در این کتاب با زبانی آسان به شرح و توضیح مباحث پایه ای بیوشیمی می پردازد سپس در بخش دوم اصول واکنش های بیو را مطرح می کند و در بخش سوم به طور اختصاصی به مبحث طراحی راکتور های زیستی و میکروبیولوژی پرداخته و تمام جنبه های طراحی این راکتور ها را بررسی می کند