دانلود کتاب Русская печь

Печное искусство ? особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. ?Печь нам мать родная?, ? говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы ? в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.СОДЕРЖАНИЕОт автораЧАСТЬ ПЕРВАЯ. ИЗБЯНОЙ ПЕНАТСвященный огоньХранитель очага ?Ахти мати, белая печь...?Кирпичный оракул Печка лечит?Хорошо лежать на печке...?Печная нежитьКто в тереме живет ЧАСТЬ ВТОРАЯ. РЯД ЗА РЯДОМОт черной до белой печкиУстройство простой русской печи Печки-лавочкиЗаготовка материалов. Изготовление кирпича-сырца. Декоративный кирпич-сырец. Кладка печей из кирпича-сырца Красный кирпич. Кладочный растворПечной инструментПриемы печной кладки. Колка и теска кирпича. Техника печной кладкиСледуя порядовкам (кладка печей). Кладка простой русской печи. Усовершенствованная русская печь (с плитой и обогревательным щитком)Глинобитные печи. Изготовление печи в деревянной опалубке. Печь из глиняных брусьевКладка трубы. Распушка трубы. От потолка до крыши (стояк). От крыши до оголовка. ?Подвешивание? трубыПросушка и пробная топкаДекоративная отделка печей. Притирание. Штукатурка. Побелка и окраска. Роспись печей. Изразцовая облицовка. Лепка глиняной модели. Изготовление гипсовой формы. Формовка изразцов. Резьба по глинобитуИзготовление и креплениедымников Фальцевые соединения Изготовление воротника дымовой трубы. Колпак для оголовка трубы. Дымники со сводчатой крышей. Дымники с шатровыми крышами. Дымники с четырехщипцовой крышей. Ветрозащитные дымники. Короны и венцы. Узоры на листовой стали. Окраска дымников, колпакови воротников ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ ОБРАЩЕНИЕ С ПЕЧЬЮПечь и погодаДрова дровам рознь. Теплотворная способность некоторых видов топлива . Травянистое топливоЗаготовка дров. Пиление дров. Колка дров. Поленницы . От поленницы до печи. Всегда при печи (печной инвентарь). В печи хозяйка (кочерга). Ухват, или рогач. Сковородник. Помело. Совок. Хлебная лопата. Щипцы. Печные мехи. Печная посуда. Пенек припечныйОбращение с русской печью. Разведение огня. Топка русской печи. ?Скутывание? печи. Выпечка хлеба. Русский пряник. Лепные пряники. Вырезные пряники. Пряники печатные. Выпекание и украшение пряниковСушка в вольной русской печи. Сушка грибов на соломе. Сушка грибов на ветках. Сушка грибов на шампурах. Универсальная сушилка. Сушка яблок и груш. Сушка ягод. Сушка и хранение лука и чеснока. Сушка и копчение рыбы. Служение ремеслам. Игрушки из лучины. Золото, рожденное в печи. Лепка и обжиг глиняной посуды. Лепка и обжиг игрушек Избяная фабрикаКраткое послесловие