دانلود کتاب Le Gibier... En Toute Simplicite

Vous croyez que cuisiner la viande de gibier d elevage ou sauvage est une tache ardue? Detrompez-vous ! Vous la reserviez uniquement aux grandes occasions ? Eh bien, plus maintenant ! Grace a Stephane Monette, chef cuisinier diplome de l ITHQ et chasseur dont la reputation n est plus a faire dans toute l Amerique du Nord, concocter de bons petits plats a base de chevreuil, d orignal, de perdrix, de bison, entre autres, n aura plus de secrets pour vous. Les forets quebecoises sont giboyeuses a souhait et de plus en plus de supermarches offrent ces viandes saines, alors pourquoi ne pas en profiter et varier vos menus ? Le gibier... en toute simplicite, c est plus de 60 recettes faciles a executer, accessibles a tous, faites a partir d ingredients que vous utilisez au quotidien, et qui peuvent etre servies n importe quel soir de la semaine. Des plats savoureux, qui vous mettront l eau a la bouche, juste pour le plaisir de la bonne cuisine !"