دانلود کتاب Альманах гастрономов, заключающий в себе тридцать полных обедов, означенных записками русскими и французскими, правила для накрытия стола, служения за оным, порядок вин, т. е. какое именно за которым кушаньем подается, и практическое руководство для кухни
by сост. И. М. Радецкий
|
عنوان فارسی: سالنامه خواربار فروشی ها، شامل سی شام کامل، مشخص شده با یادداشت های روسی و فرانسوی، قوانین چیدن میز، سرو کردن در آن، ترتیب شراب ها، یعنی اینکه چه نوع غذایی سرو می شود، و راهنمای عملی برای آشپزخانه. |