دانلود کتاب Főzőiskola: konyhai technikák lépésről lépésre : [hogyan legyünk mesterszakácsok a saját konyhánkban?]
by Joanna Farrow
|
عنوان فارسی: آموزشگاه آشپزی: تکنیک های آشپزخانه گام به گام: [چگونه در آشپزخانه خود به سرآشپز چیره دست شویم؟] |
دانلود کتاب
جزییات کتاب
A Főzőiskola könnyen követhető leírásai lépésről lépésre végigvezetik mindazokon a konyhai eljárásokon, amelyek ismeretében nagyszerű szakács válhat Önből. Megmutatja, hogyan váljon profivá a konyhában minden téren, a besamelmártás készítésétől a halfilézésen vagy a zselatin felhasználásán át a tésztagyúrásig, a tortalapok vagy a kenyér sütéséig.
Akár meglévő ismereteit akarja kiegészíteni, akár teljesen új technikákat szeretne elsajátítani, a részletes leírások és az egyes lépéseket illusztráló fényképek biztosítják , hogy a piskóta elkészítését ugyanolyan egyszerűnek fogja találni, mint a paradicsom hámozást. A könyv több mint 250 olyan eljárást mutat be, amelyek segítségével lenyűgözheti barátait és családtagjait gasztronómiai teljesítményével.