دانلود کتاب Szőlő és bor

Prohászka Ferenc - Szőlő és bor
Mezőgazda, Budapest, 2003
magyar |  344 oldal | ISBN: 9632860403 | PDF/OCR | 219.2 MB


Extra Info:
https://moly.hu/konyvek/prohaszka-ferenc-szolo-es-bor

A szőlőskertek tulajdonosai egyformán jó szőlészek és borászok s méltán büszkék vendégmarasztaló borukra vagy a lugasukra. Számukra a szőlő termesztése és a bor készítése elválaszthatatlan. Prohászka Ferenc ötlete tehát találkozott az olvasók, azaz a házikert-tulajdonosok igényével, és a siker nem maradt el: ez a könyv kilencedik kiadása.
Könyvét elsősorban a szőlőt kisebb területen termesztők részére írta, nem feledkezve meg a népszerű művek legfontosabb követelményeiről: világosan, egyszerűen és szemléltetően. A tartalom három fő témakörről: a csemege- és a borszőlő termesztéséről, a borászatról, valamint sokféle hasznos tudnivalóról szól. Az első rész vázát a szaporítás, a tőkehiány pótlásának módjai, a telepítés, a termő szőlő nyitása, metszése és növényvédelme, valamint a lugas nevelésének tudnivalói, meg a szőlőfajták jellemzése alkotja. Csak ezt követően kerül sor a borkészítéssel kapcsolatos teendőkre, a szüretre, a must erjesztésére, a bor kezelésére és a borbetegségek ismertetésére. A régi, jól bevált módszerek mellett természetesen mindazok az új eljárások is megtalálhatók, amelyekre ma már minden szőlőskert tulajdonosa kíváncsi.


http://pics.coldline.hu/pics/2391054-20161119-WyRS3Q.jpg
http://pics.coldline.hu/pics/2391056-20161119-CYbJkc.jpg
http://pics.coldline.hu/pics/2391057-20161119-smEEhp.jpg
http://pics.coldline.hu/pics/2391058-20161119-ni9UxI.jpg
http://pics.coldline.hu/pics/2391059-20161119-NGgqSN.jpg