دانلود کتاب سفرنامه پولاک

در کتاب حاضر کوشش کرده ام از اخلاق و رفتار، آداب و طرز زندگی یکی از جالب توجهترین ملل عالم تصویری بدست بدهم. ملتی که افتخاراتش بیشتر زاده اعمال و اقداماتی است که در گذشته های دور انجام گرفته است ولی هنوز گرفتار عوارض کهولت نشده بلکه کاملا لیاقت آن را دارد که باز در تاریخ فرهنگ و جهان آینده سهم بسزائی بعهده بگیرد. بخصوص زندگی در دربار شاه ایران را با تفصیل خاص وصف میکنم زیرا آداب و رسوم تمام ملت تا اندازه های زیاد به پیروی از اوست و در عین حال این سلسله که اصل و نسبی ترك و تاتار دارد نتوانسته است خود را از تأثیر عنصر ایرانی بر کنار نگاهدارد. از آن گذشته برای تمام واردان به این کشور و مسافران اروپائی راهنمائیها و اشاراتی دارم که در خوراك چه نکاتی را رعایت کنند و پرهیز از چه چیزها را لازم بشمرند؛ زیرا دیده ام که چه بسیار از آنان در اثر جهل بدین نکات به بیماری دچار آمده اند و پس از مدت کوتاهی مقهور آن شده اند؛ درحالیکه با اندکی احتیاط میتوانستند از این فرجام بگریزند.

Summary by fruzanafshar