دانلود کتاب Food colloids : fundamentals of formulation ; [proceedings of the Conference Food Colloids 2000: Fundamentals of Formulation organized by the Food Chemistry Group of the RSC held on 3-6 April 2000 in Potsdam, Germany]
by Eric Dickinson, Reinhard Miller
|
عنوان فارسی: کلوئید غذایی: اصول تدوین؛ [مجموعه مقالات کنفرانس کلوئیدهای غذایی 2000: اصول فرمولاسیون سازمان یافته توسط گروه شیمی مواد غذایی از RSC در 3-6 آوریل 2000 در پوتسدام آلمان برگزار شد] |