دانلود کتاب 居酒屋的誕生: 日本江户时代的酒食文化
by 饭野亮一
|
عنوان فارسی: تولد یک ایزاکایا: فرهنگ شراب و غذا در دوره ادو در ژاپن |
دانلود کتاب
جزییات کتاب
三百年前的东京,居酒屋如何诞生?如何蜕变?当时的居酒屋与现在有着什么样的牵连?本书从史料中爬梳江户时代居酒屋的发展过程,探索居酒屋的源头,深入历史,在浮世绘、川柳、俳谐、狂歌、和歌的足迹中,借由视觉与听觉呈现发展的过程,一探十八世纪的日本江户风情。并进而发现,日本在各种面向的文化历史进展,竟全都浓缩在居酒屋的一酒一食当中。