دانلود کتاب Restaurant Service: Preparation, Carving, Slicing, Flambeing and Setting the Tables

Name: Restaurant Service: Preparation, Carving, Slicing, Flambeing and Setting the Tables
Availability: InStock
Author: Dominique Jeuffrault
ISBN: 2857087683,9782857087687

by Dominique Jeuffrault

عنوان فارسی: خدمات رستوران: آماده سازی، کنده کاری، برش، فلامب کردن و چیدن میزها
ناشر: Editions BPI
سال: 2022
زبان: انگلیسی
تعداد صفحه (نسخه چاپی - نسخه الکترونیکی): 256
شابک: 2857087683,9782857087687
نوع فایل: EPUB دانلود نرم افزار مطالعه
حجم: 156.95 مگابایت

گزارش تخلف

دانلود کتاب

افزودن خلاصه فارسی

جزییات کتاب

Covers all the classic techniques and practices of service personnel in fine dining restaurantsRestaurant Service is a comprehensive book that highlights all of the essential dining room service techniques. With this book's guidance, you'll learn how to set the table and how to serve and pour drinks, as well as other forms of table service including slicing and flambéing. Each service technique includes detailed instructions and is illustrated with step-by-step photographs capturing the accuracy and precision of the task. Tracing all the techniques of tableware, Restaurant Service will ensure you have mastered the basics of perfect dining room service and support you throughout your professional journey.

کتاب های مرتبط

این کتاب رو مطالعه کردید؟ نظر شما چیست؟

برای ارسال نظر، لطفا وارد شوید.

نظر دهید

* فیلدهای ستاره دار الزامی است.

1000

ورودی های من را در نظرهای بعدی به خاطر بسپار.

نظرات (0)

هنوز نظری داده نشده است. شما اولین باشید!