جزییات کتاب
Noted vegans and vegetarians love Mark Reinfeld and Jennifer Murray’s food. Food Network host and author Ellie Krieger lauds their recipes as “delicious, exciting, healthful, [and] accessible for everyone,” while Deborah Madison notes their “appealing recipes, good information about food and cooking in general [and] surprisingly realistic approaches to thirty-minute cooking.” Now, Reinfeld and Murray turn their skillets to the East, featuring over 150 vegan versions of favorite cuisine from India, Thailand, China, and Japan. Taste of the East also offers inspired animal-free recipes from Indonesia, Nepal, Vietnam, Korea, Tibet, Iran, and Afghanistan.
درباره نویسنده
مارک لینفلد نویسنده، تهیه کننده و کارگردان فیلمهای مستند طبیعت برای سینما و تلویزیون است. او بیشتر برای همکاری با واحد تاریخ طبیعت بیبیسی به عنوان تهیه کننده دو قسمت از مجموعه تلویزیونی سیاره زمین (۲۰۰۶) و نویسنده و دستیار کارگردان فیلم زمین (۲۰۰۷) شناخته شده است.