دانلود کتاب
جزییات کتاب
این کتاب به زبان روسی است و طرز تهیه انواع نان آموزش داده.
مقدمه در مورد تاریخچه و طرز تهیه نان …
در مورد نان سنتی، طرز تهیه مخمر، اصول پخت
نان روستایی
ورز دادن خمیر
نان با سبوس
نان چاودار
دو مرحله تخمیر
نان ذرت بدون گلوتن
نان آرد شاه بلوط بدون گلوتن
پخت و نگهداری نان درس گرفتن از اشتباهات
نان ارگانیک
روی خمیر ترش طبیعی
نان سنتی
نان گندم ارگانیک باگت
نان گندم سیاه ارگانیک
نان ارگانیک تهیه شده از آرد T150 نان گندم ارگانیک
نان با مواد افزودنی
نان کره با فندق
نان گورگونزولا با گردو
نان با کشمش
نان با دانه خشخاش
نان با بیکن و اسپند
نان با چای سبز و پرتقال شیرین
قرص نان
نان پرتقالی
نان آرد کاموت با جلبک دریایی
نان با انجیر
نان با فندق و شکلات
نان عسلی
نان کره ای با گردو
نان انرژی زا با کشمش