دانلود کتاب Steeped: The Chemistry of Tea

Name: Steeped: The Chemistry of Tea
Availability: InStock
Author: Michelle Francl
ISBN: 183916591X,9781839165917

by Michelle Francl

عنوان فارسی: خیس شده: شیمی چای
ناشر: Royal Society of Chemistry
سال: 2024
ویرایش: 1
زبان: انگلیسی
تعداد صفحه (نسخه چاپی - نسخه الکترونیکی): 240
شابک: 183916591X,9781839165917
نوع فایل: EPUB دانلود نرم افزار مطالعه
حجم: 7.77 مگابایت

گزارش تخلف

دانلود کتاب

افزودن خلاصه فارسی

جزییات کتاب

Tea is the world’s most popular beverage. Dive into a cup of tea with a chemist and discover the rich molecular brew that can be extracted from the leaves of the Camellia sinensis plant. Tea contains over a hundred different chemical compounds which contribute to its colour, taste and scent – and its stimulating effects. The best-known is caffeine, but how does caffeine end up in tea and how can you get it out?Beginning with the leaves, Steeped explores the chemistry behind different styles of tea, from green teas to pu-erh. It tackles the age-old question of when, or even whether, to add milk. And it puts the chemistry to use with advice on how to brew a better cup.

کتاب های مرتبط

این کتاب رو مطالعه کردید؟ نظر شما چیست؟

برای ارسال نظر، لطفا وارد شوید.

نظر دهید

* فیلدهای ستاره دار الزامی است.

1000

ورودی های من را در نظرهای بعدی به خاطر بسپار.

نظرات (0)

هنوز نظری داده نشده است. شما اولین باشید!