دانلود کتاب دایره المعارف شیمیدانان جهان
|
عنوان فارسی: دایره المعارف شیمیدانان جهان |
دانلود کتاب
جزییات کتاب
این یک کتاب مرجع جامع است که موضوعات مختلف مرتبط با شیمی، از جمله عناصر شیمیایی، ترکیبات، واکنشها و کاربردها را پوشش میدهد. همچنین در این کتاب طی شرح احوال شیمیدانان به ترتیب الفبای فارسی، تاریخ علوم شیمی نیز، نگاشته شده است. در مقدمه کتاب نویسنده انگیزه خود را برای تالیف دانشنامه شیمیدانان ، معرفی آنها به نسل های بعد ذکر می کند و می نویسد:«شیمیدانان با تلاش و رنج توانسته اند پاره ای از رازهای سربسته طبیعت را بگشایند، مواد طبیعی را بشناسند، خواص آنها را بررسی کنند و بخشی از مواد طبیعی را به روش سنتز بسازند. کشف های علمی اینها مانند جرقه های آتشی که در شبهای تاریک از دورادور دیده می شوند، کرانه تاریخ دانش ها را روشن می سازند ولی همه این جرقه ها شعله های زیبا و منظم تولید نمی کنند. بسیاری از آنها خاموش می شوند و برای آیندگان ناشناخته باقی می مانند و جز در کتابهای خطی که به چاپ نرسیده اند و در داستانهایی که زبان به زبان بازگو کرده اند، در جایی دیده نمی شوند، بنابراین هر دانشجو و پژوهشگر شیمی و.. که از نظریه ها، فرضیه ها و روش ها و غیره ... هم آگاهی داشته باشد.»
در بخشی از کتاب می خوانیم «نخستین فرایند شیمیایی که بشر آن را آموخت، سوختن است. آتش میتوانست همهٔ مواد را از نظر ماهیت تغییر دهد. کشف آهن و مس زندگی انسانها را تغییر داد و پس از کشف طلا به عنوان یک فلز قیمتی، بسیاری بر آن شدند تا راهی بیابند که مس را به آن تبدیل کنند. تبدیل مس به طلا را کیمیا و کسانی که بر آن اهتمام میورزیدند را "کیمیاگر" نامیدند. بدین ترتیب کیمیاگران، نخستین شیمیدانها بودند. پس از آنتوان لاووازیه، دانش شیمی وارد دانشگاهها شد و از آن پس بهعنوان یک مطالعهٔ تجربی دنبال میشد و اندازهگیریها و ارزیابیهای کیفی و کمی آن به ثبت رسید.»