دانلود کتاب Dr. John Harvey Kellogg and the Religion of Biologic
by Brian C Wilson
|
عنوان فارسی: دکتر جان هاروی کلاگ و دین بیولوژیک |
دانلود کتاب
جزییات کتاب
جان هاروی کلاگ پزشک، متخصص تغذیه، مخترع، فعال در زمینه سلامت و بهداشت و سرمایهدار آمریکایی بود. او مدیر آسایشگاه بتل کریک در شهر بتلکریک، میشیگان بود. این آسایشگاه توسط اعضای فرقه ای مسیحی به نام کلیسای ادونتیستهای روز هفتم تاسیس شد. او با دیگر اعضای کلیسای ادونتیست اختلاف نظر پیدا کرد و این فرقه را در سال ۱۹۰۷ ترک کرد اما به پیروی بسیاری از اعتقادات ادونتیست ادامه داد؛ و تا زمان مرگش در سال ۱۹۴۳ میلادی مدیریت آسایشگاه بتل کریک را برعهده داشت. او همچنین به تاسیس دانشگاه پزشکی مذهبی آمریکا کمک کرد. این دانشگاه در ۱۸۹۵ تاسیس شد و در سال ۱۹۱۰ در دانشگاه ایالتی ایلینوی ادغام شد.
کلاگ رهبر جنبشی اجتماعی-مذهبی در زمینه سلامت و بهداشت به نام جنبش زندگی پاک بود. رهنمودهایی را که او تبلیغ میکرد ترکیبی از مطالب علمی و باورهای مذهبی ادونتیستها بودند، مانند ترویج اصلاحات در زمینه بهداشت، میانه روی در صرف مشروبات الکلی و سرکوب امیال جنسی. کلاگ طرفدارنظریه میکروبی بیماریها بود. آسایشگاه بتلکریک بطور فعالانه به تبلیغ گیاهخواری، استفاده از اماله برای شستوشوی روده، ورزش، حمام آفتاب، آبدرمانی میپرداخت و همچنین خودداری از مصرف الکل و تنباکو و کاهش فعالیتهای جنسی را ترویج میکرد. بسیاری از غذاهای گیاهی که کلاگ به بیمارانش تجویز میکرد، به بازار عرضه شدند. او بیشتر برای اختراع برگه ذرت با کمک برادرش، ویل کیت کلاگ، شناخته شده است.