دانلود کتاب Water Activity: Influences on Food Quality. A Treatise on the Influence of Bound and Free Water on the Quality and Stability of Foods and Other Natural Products
by Louis B. Rockland
|
عنوان فارسی: فعالیت آب: تأثیرات در کیفیت مواد غذایی. رسالهای در نفوذ آب حد و رایگان در کیفیت و ثبات از مواد غذایی و سایر محصولات طبیعی |