دانلود کتاب Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные (взамен ранее действовавших рецептур).
by Куценко А.Н. (ред)
|
عنوان فارسی: دستور العمل به مارگارین و چربی صنعت شیرینی سازی، پخت و پخت و پز (به جای فرمولاسیون قبلا موجود). |