-
М. М. Голянд Б. Н. Малеванный М. 3. Печатников В. Т. Плотников
Click on cover to enlarge.
Buy This Book
From Amazon.
3 - 4Hours to read
دانلود کتاب Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу «Холодильное технологическое оборудование»
by М. М. Голянд, Б. Н. Малеванный, М. 3. Печатников, В. Т. Плотников|
|
عنوان فارسی: مجموعه ای از نمونه هایی از محاسبات و کار آزمایشگاهی در این دوره "تجهیزات فن آوری های تبرید " |
دانلود کتاب
جزییات کتاب
В книге приведены расчеты холодильного технологического оборудовании., предназначенного для охлаждения, замораживания, размораживания и хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Кроме того, в ней изложены методические разработки к лабораторным работам по системам воздухораопределения камер» хранения пищевых продуктов и лабораторные работы, связанные с определением основных технических характеристик камер охлаждения мяса в полутушах н их воздухоохладителей, а также характеристик воздушных плиточных и криоморозильпых аппаратов.Предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология консервирования продуктов».Доп. информация: Новое - хорошо забытое старое! Тираж 9000 экз.
این کتاب رو مطالعه کردید؟ نظر شما چیست؟
برای ارسال نظر، لطفا وارد شوید.
نظر دهید
Adding comments has been disabled.
نظرات (0)
هنوز نظری داده نشده است. شما اولین باشید!
