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  • Biochemisches Handlexikon: II. Band Gummisubstanzen. Hemicellulosen. Pflanzenschleime. Pektinstoffe. Huminsubstanzen. Starke. Dextrine. Inuline. Cellulosen. Glykogen. Die Einfachen Zuckerarten. Stickstoffhaltige Kohlenhydrate. Cyklosen. Glucoside

    Viktor Grafe-Wien (auth.) H. Altenburg I. Bang K. Bartelt Fr. Baum C. Brahm W. Cramer K. Dieterich R. Ditmar M. Dohrn H. Einbeck H. Euler E. St. Faust C. Funk O. v. Fürth O. Gerngross V. Grafe J. Helle O. Hesse K. Kautzsch Fr. Knoop R. Kobert J. Lundberg O. Neubauer C. Neuberg M. Nierenstein O. A. Oesterle Th. B. Osborne L. Pincussohn H. Pringsheim K. Raske B. v. Reinbold Br. Rewald A. Rollett P. Rona H. Rupe Fr. Samuely H. Scheibler J. Schmid J. Schmidt E

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