جزییات کتاب
Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, вернее – книга в кухонном шкафу! С помощью этой книги • вы узнаете все о 100 наиболее востребованных пряностях и их традиционных сочетаниях: карри, хмели-сунели, букет гарни, пять специй и многие другие • получите необходимую информацию об особенностях мошенничества при производстве и продаже пряностей и специй • научитесь сочетать пряности наилучшим образом для получения особенного вкуса и аромата, но, главное, для укрепления здоровья.
درباره نویسنده
ویکتوریا کَرولاین بکام (به انگلیسی: Victoria Caroline Beckham)، با نام کوتاه ویکتوریا بکام (به انگلیسی: Victoria Beckham)، (زاده: ۱۷ آوریل ۱۹۷۴)، یک خواننده، ترانهسرا، نویسنده، مدل، بازیگر، طراح مد و بازرگان انگلیسی است که به خاطر عضویتش در اسپایس گرلز مشهور شد.