دانلود کتاب Architect's Pocket Book Of Kitchen Design
by Charlotte Baden-Powell
|
عنوان فارسی: کتاب جیبی معمار از طراحی آشپزخانه |
دانلود کتاب
جزییات کتاب
تاریخچه آشپزخانه ، انواع آشپزخانه ( نحوه قرارگیری اجزای مهم )، طراحی آشپزخانه برای معلولین، ایمنی در آشپزخانه (اجزا برقی ،گازی، بچه ها و…) تاسیسات آشپزخانه ، بررسی تفصیلی اجزا مختلف گرم کننده ها ، سرماسازها ، بخش شستشو و… در آشپزخانه ، کابینت های آشپزخانه ،مصالح کفسازی و دیواره ها در آشپزخانه و در کل ، همه چیز در خصوص آشپزخانه از تاریخچه تا تک تک وسیله های درون آن ، در این کتاب مورد بررسی قرار گرفته و تجزیه و تحلیل شده است.اگر در این خصوص به منبع مطالعه احتیاج دارید…این کتاب برای شماست و نگران نباشید! انتشارات معروف Elsevier پشتوانه علمی بودن کتاب و بازاری نبودن آن است…