دانلود کتاب Recent Advances in Food and Flavor Chemistry - Food Flavor and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods
by Ho, C-T.
|
عنوان فارسی: پیشرفت های اخیر در محصولات غذایی و عطر و طعم شیمی - عطر و طعم غذا و داده ها با یگدیگر، فواید سلامتی، روش های تحلیلی، و مولکولی زیست شناسی غذاهای فراسودمند |