دانلود کتاب Витамины от Кутюр

;Витамины от Кутюр КНИГИ ;ЗДОРОВЬЕ Автор: Буланов Ю.Б. Название: Витамины от Кутюр Издательство: Bulanoff Год:2009 Страниц: 213 Формат: DjVu Размер: 1.4 МбКниг по витаминам - хоть пруд пруди. В любом книжном магазине их можно найти. Только вот странные эти книги. Полезен тот витамин, полезен другой. Один якобы нервы укрепляет, другой для сердца полезен. Все описано очень поверхностно и сама суть действия витаминов на организм не раскрывается. Нельзя, конечно, обобщать на все 100%.1-2 хорошие книги по витаминам я читал, но все равно они носят обзорный характер и глубины в них нет.Почему? Все очень просто. Эти книги написаны журналистами. Журналист - народ эрудированный, но эрудиция очень сильно отличается от профессионализма. Эрудит знает обо всем понемногу, а вот профессионал знает все, но о чем-то одном. Журналисты умеют писать, но не знают глубоко тематики. Профессионалы очень глубоко знают тематику, но крайне редко умеют писать, их ведь этому никогда не учили.Так уж получилось, что как врач и как профессионал тематику витаминов я знаю глубоко. Были тому серьезные причины. Писать на уровне хорошего журналиста я не умею, но на средний "деревенский" уровень тяну.Предыдущие мои 15 книг худо-бедно продаются и 130 статей читаются. В своей книге я постараюсь простым языком донести дол вас сложные понятия из академической среды и свой 20-летний опыт работы с витаминами тоже. Есть и теория и практика. А уж сколько я сам витаминов съел, не могу даже и сосчитать.Насколько удалась моя книга по витаминам, судить вам.Ю. Б. Буланов Содержание:Предисловие. 3Историческая справка. 4Что такое витамины. 10Классификация витаминов. 13Современная классификация витаминов. 14Авитаминозы и гиповитаминозы. 16Гипервитаминозы. 29Антивитамины. 37Мифы витаминологии. 40Отдельные витамины. Их свойства. 47Предотвращение истощения нервной системы на фоне жиросжигания. 75I Жирорастворимые витамины. 47II Водорастворимые витамины. 64Рынок витаминов. 101I Жирорастворимые витамины. 102II Водорастворимые витамины. 111III Витаминоподобные вещества. 123IV Коферменты. 126Рынок поливитаминных препаратов. 128I Аптечные поливитаминные комплексы. 128II Спортивные поливитамины. 159Содержание основных витаминов в продуктах питания. 171Скачать - Витамины от Кутюр.com 85