جزییات کتاب
Home Canning and Preserving instructs readers how to make small-batch preserves, pickles, and more, whether in the summer or winter months, even when fresh produce is not as readily available. Janet Cooper, who has spent a lifetime finessing the art of small-batch preserving, provides you with step-by-step instructions on how to put by some of your favorite canned and jarred goods. With color photographs and one hundred recipes, including orange marmalade, fig jam, six-fruit chutney, apple sauce, green tomato relish, and hot mustard, this is the definitive guide—and the perfect gift—for gardeners and home cooks.
درباره نویسنده
جان لندروم کوپر (به انگلیسی: John Landrum Cooper) ترانهسرای اصلی، گیتارنواز و یکی از بنیانگذاران گروه کریستین راک اسکیلت است.او همسر Korey Koper دیگر عضو گروه اسکیلت است،او پیشتر عضو یک گروه اکسپریمنتال به نام سرافیم بود که پیش از انحلال گروه یک آلبوم چندآهنگه نیز به همراه آنان منتشر کرد.