دانلود کتاب Improving traceability in food processing and distribution

Name: Improving traceability in food processing and distribution
Availability: InStock
Author: Ian Smith
ISBN: 9781855739598, 9781845691233

by Ian Smith

عنوان فارسی: بهبود قابلیت ردیابی در پردازش مواد غذایی و توزیع
ناشر: Woodhead Publishing
سال: 2006
زبان: انگلیسی
تعداد صفحه (نسخه چاپی - نسخه الکترونیکی): 272-245
شابک: 9781855739598, 9781845691233
نوع فایل: PDF دانلود نرم افزار مطالعه
حجم: 4.00 مگابایت

گزارش تخلف

دانلود کتاب

افزودن خلاصه فارسی

جزییات کتاب

In the light of recent legislation and a number of food safety incidents, traceability of food products back from the consumer to the very beginning of the supply chain has never been so important. This book describes key components of traceability systems and how food manufacturers can manage them effectively. The first part of the book reviews the role of traceability systems not only in ensuring food safety but in optimising business performance. Part two looks at ways of building traceability systems whilst part three reviews key traceability technologies such as DNA markers, electronic tagging of farm animals, ways of storing and transmitting traceability data and the range of data carrier technologies.

گزارش اشکال ⚠

درباره نویسنده

ایان داگلاس اسمیت (به انگلیسی Ian Douglas Smith)، زاده ۸ آوریل ۱۹۱۹ و درگذشته ۲۰ نوامبر ۲۰۰۷، یک سیاستمدار، مزرعه‌دار و خلبان جنگی بود که به عنوان نخست وزیر رودزیا (یا رودزیای جنوبی) در سال‌های ۱۹۶۴ تا ۱۹۷۹ خدمت کرد.

کتاب های مرتبط

این کتاب رو مطالعه کردید؟ نظر شما چیست؟

برای ارسال نظر، لطفا وارد شوید.

نظر دهید

Adding comments has been disabled.

نظرات (0)

هنوز نظری داده نشده است. شما اولین باشید!