دانلود کتاب Protective Cultures, Antimicrobial Metabolites and Bacteriophages for Food and Beverage Biopreservation (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
by Christophe Lacroix
|
عنوان فارسی: فرهنگ های حفاظتی، ضد میکروبی متابولیت ها و باکتریوفاژها برای مواد غذایی و آشامیدنی Biopreservation (Woodhead انتشار سری در علوم و صنایع غذایی، فناوری و تغذیه) |