دانلود کتاب Биотехнологии в аквакультуре теория и практика

Современное развитие аквакультуры, как и всего агропромышленного комплекса, во многом определяется применением в производстве инноваций, базирующихся на использовании научно-технических разработок.В условиях конкуренции преимущество получают предприятия, работа которых базируется на ресурсосберегающих биотехнологиях и высокоэффективном менеджменте.В настоящем издании впервые в рыбохозяйственной практике приведены теоретические подходы к разработке и оценке научно-технических разработок в аквакультуре, описаны современные методы экономической работы на рыбоводном предприятии.Охарактеризованы рыбоводные технологии исходя из уровня интенсификации и воздействия естественного и искусственною отборов. Проведена дифференциация производственных процессов при разведении и выращивании карпа, радужной форели и осетра с учетом особенностей технологии выращивания каждого вида, технического и ресурсного обеспечения, организационно-экономических способов управления.Предназначена для руководителей и специалистов рыбоводных хозяйств, ученых и управленческих работников, студентов и аспирантов, а также для всех специалистов, интересующихся современными методами управления технологическими процессами в агропромышленном производстве.