کتاب های W. Diemair
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Analytik der Lebensmittel Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen
Dr. Werner Schäfer (auth.), Prof. Dr. rer. nat. Ludwig Acker, Dipl.-Ing. Dr.-Ing. Gerhard Bressau, Priv. Doz. Dr. phil. Georg Benedikt Brubacher, Dr. rer. nat. habil. Karl Maximilian Bürger, Dipl.-Chemiker Stefan Diemair, Prof. Dr.-Ing. Dr. phil. Willibald Diemair, Doz. Dr. rer. nat. habil. Klaus Doerffel, Prof. Dr. phil. nat. Rudi Franck, Dr. phil. nat., Dipl.-Chem. Hansfriedel Gudjons, Chemiedirektor Dr. rer. nat. Paul Joppien, Prof. Dr. med. vet. Ludwig Kotter, Wiss. Oberrat Dipl.-Chem. Dr. r, 1967PDF
Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung
M. Bier, W. Diemair, H. Kühlwein, F. F. Nord, K. Paech, G. Steiner, J. E. Wolf (eds.), 1952PDF
Die Bestandteile der Lebensmittel
Dr. Ernstgeorg Hanssen, Willi Wendt (auth.), Prof. Dr. Ernst Bayer, Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter Belitz, Priv.-Doz. Dr. phil. Georg Benedikt Brubacher, Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald Diemair, Priv.-Doz. Dr. rer. nat. Horst Endres, Dr.-Ing. Werner Grosch, Prof. Dr. Reiner Hamm, Dr. rer. nat. Ernstgeorg Hanssen, Dr. phil. Werner Hausheer, Dr.rer. nat. habil. Karl Herrmann, Prof. Dr. sc. nat. Otto Högl, Dipl.-Ing. Gerd Huschke, Prof. Dr. rer. nat. Almuth Klemer, Dr. rer. nat. Roderich König,, 1965PDF
Analytik der Lebensmittel: Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
Prof. Dr. Hans Werner (auth.), Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter Belitz, Prof. Dr. Karl-Gustav Bergner, Dr. rer. nat. Dietrich Berndt, Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald Diemair, Dr. Friedrich Drawert, Prof. Dr. Josef Eisenbrand, Dr. rer. nat., Dipl-Chem. Karlheinz Feiling, Dr. phil. Johannes Flügge, Dr. phil. Dr. med. vet. h.c. Hugo Freund, Dr. phil. Dipl.-Chem. Auguste Marie Bernhardine Grüne, Prof. Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Erich Hecker, Prof. Dr.-Ing. Werner Heimann, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem, 1965PDF
