انتشارات Легкая и пищевая промышленность

Определитель рыб морских и пресных вод северо-европейского бассейна
Алвин Вилер, 1983
Основы автоматизации технологических процессов пищевых производств
Соколов В.А. и др., 1983
Основы бездымного копчения
Курко В. И., 1984
Основы биохимии виноделия
Родопуло А.К., 1983
Основы холодильной техники
Доссат Р.Дж, 1984
Основы холодильной техники
Доссат Р.Дж., 1984
Производство быстрорастворимых продуктов
Дерней Й., 1983
Производство детских молочных продуктов
Медузов В.С., 1982
Комплексная механизация процессов сборки швейных изделий
Зак И.С., 1982
Конструирование изделий из кожи
Ю. П. Зыбин, 1982
Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства. Выборочно
Гуляев Валентин Николаевич, 1984
Структурно-механические характеристики пищевых продуктов. Справочник
Горбатов А. В., 1982
Теплообменные аппараты, приборы автоматизации и испытания холодильных машин. Справочник
Быков А.В. (ред.), 1984
Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков
Балашов В.Е., 1981
Технология и оборудование макаронного производства
Медведев Г.М., 1984
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства
Зверева Л.Ф., 1983
Технология сборки заготовок обуви
Шагапова И.М., 1983
Ткачество
Гордеев В.А., 1984
Убой скота и разделка туш
Грицай Е.В., 1983
Физиология рыб
Аминева В. А., 1984
Хилкка Уусивирта. Финская национальная кухня.
Хилкка Уусивирта, 1982
Холодильная техника и кондиционирование воздуха
Лэнгли Б.К., 1981