انتشارات Jérôme Villette

Les Recettes Fruitées
Ecole Lenotre, 1998
Cocktails dinatoires et amuse-bouche
Collectif, 2003
Les Decors fins de l'Ecole Lenotre
École Lenôtre, 1995
Pains et Viennoiseries: Bread and Viennese Breads
Elibrik-Delescluse, Moussa; Chalangeas, Jean-Pierre, 1995